Uma pera no forno é o aroma de uma infância tranquila. Sem adoçantes, sem temperos, sem stress. Basta assá-la completamente, esperar que o sumo se destaque na casca e deitar água quente. A bebida é infundida até ficar morna e macia.
Não é uma sobremesa nem um chá. São goles que não precisam de ser repetidos. Não despertam o apetite. Acalmam-no. A geleia de pera assada não é uma iguaria. É uma compressa quente para o corpo. É melhor bebê-la numa chávena pequena, sentado na ponta do sofá, coberto com uma manta. Lembra-nos: nem tudo precisa de ser brilhante para funcionar.
