Há bebidas sobre as quais não se fala. São simplesmente bebidas. As folhas de morango são das menos expressivas em sabor, mas as mais calmantes. Não provocam reações. Não excitam os receptores. Simplesmente existem – como pano de fundo, como pano de fundo.
Esta infusão é preparada sem pressa: uma colherada de folhas secas é vertida com água, cuja temperatura é inferior à da água a ferver, e deixada em infusão durante 10 minutos. O resultado é uma bebida verde-acastanhada, quase transparente. Mas não a subestime. É como uma sombra num dia quente: não é visível, mas sente-se. Não cria efeito, não altera o seu bem-estar. Mas quando a bebe, tudo à volta parece acalmar um pouco.
